LA FUONG là ai?
Blog nói về “Journey of a cake lover” nên chủ blog đương nhiên là 1 người yêu bánh rồi 
Để tìm hiểu thêm về mình mọi người hãy ấn vào ảnh này nhé!
Thế là sau nhiều ngày đắn đo thì Phương cũng có đủ can đảm để viết blog (hoặc có thể gọi là vượt lười cũng được ^^). Blog này ra đời chỉ đơn giản để lưu lại cuộc hành trình nhỏ khám phá về thế giới bánh ngọt Pháp đầy màu sắc của mình thôi.
Đầu tiên phải nói về quyết định đi học làm bánh tại Le Cordon Bleu đã. Mình bắt đầu làm bánh từ năm 2015, từng tham gia vài khoá học làm bánh tại VN, đồng thời làm việc tại nhiều tiệm bánh và cả các chuỗi bánh lớn nhỏ tại Hà Nội. Nhưng nói thật, dù làm bánh đã lâu nhưng trong lòng mình luôn cảm thấy thế giới bánh ngọt Pháp rộng lớn ngoài kia còn nhiều điều để khám phá lắm, những gì mình biết vẫn chỉ là một hạt cát thui huhu.
Từ những ngày đầu chập chững bước vào nghề bánh mình đã luôn mơ ước có ngày được học hành bài bản tại Le Cordon Bleu, ngôi trường luôn nằm trong top 10 trường ẩm thực tốt nhất thế giới, với lịch sử lên đến 125 năm hình thành và là cái nôi của biết bao Chef bánh nổi tiếng mà mình ngưỡng mộ.
Không thể tin được có ngày ước mơ cũng thành hiện thực. Bỏ qua việc làm thế nào lại có quyết định đi du học khi đã gần 30 tuổi (có thể mình sẽ chia sẻ ở 1 bài viết khác) thì đây là những hình ảnh cập nhật đầu tiên trong ngày Phương đi khai giảng tại Le Cordon Bleu.
Bài đầu tiên "mở hàng" blog nên mình cập nhật tới đây thôi. Bài viết sau sẽ dẫn các bạn tham quan 1 chút bên trong ngôi trường mình sẽ gắn bó thời gian tới nhé.
